Porto será uma verdadeira descoberta para os amantes de boa comida, tanto para bons paladares como para aqueles que gostam de comida de rua.
A cozinha portuguesa pode não estar no topo da lista de experiências gastronómicas para experimentar. É claro que não é tão famoso como o nosso ou o francês, mas escavando fundo você será capaz de captar combinações de ingredientes originais, principalmente à base de peixe, que fazem do Porto um destino culinário a ser descoberto. Quando você sai em busca de um restaurante, no Porto Você certamente será mimado para a escolha: os lugares para comer são realmente muitos, desde restaurantes clássicos para turistas ao ar livre no distrito de Ribeira a pequenas trattorias nas ruas interiores que servem delícias locais, a restaurantes estrelados e cozinha internacional.
Restaurantes tradicionais em Porto
A cozinha portuguesa traz consigo muitas influências mediterrânicas e baseia-se principalmente nos peixes. O bacalhau, ou bacalhau como é chamado nestas partes, é o protagonista absoluto, muitas vezes servido após um “quente”, ou seja, um caldo ou sopa. Aqueles que não amam o peixe podem apontar diretamente para o chourico, que não é nada mais do que o famoso chouriço espanhol, mas aqui serviu asado, que é cozido em chamas vivas. A especialidade absoluta do Porto, no entanto, é a francesinha, uma enorme sanduíche servida no prato literalmente embalada com ingredientes que vão desde salsichas a pequenos bifes, desde queijos a batatas fritas. Uma verdadeira alegria para o paladar, um pouco menos para a balança! Depois de uma refeição revigorante, não há nada melhor do que um arroz doce, uma sobremesa feita de arroz e creme aspergido com canela, ou um pastel de nata, o famoso cesto de pastelaria recheado com creme de Lisboa que se espalhou por todo o país.
O Paparico: um excelente restaurante com um menu impecável baseado em pratos típicos portugueses, coloca na mesa matérias-primas de alta qualidade e alimentos refinados. Possibilidade de fazer um menu degustação com 3 pratos ou comer à la carte. Pessoal atencioso e acolhedor, excelente lista de vinhos. Rui Paola DOP: está localizado no centro da cidade e também faz da qualidade das matérias-primas o seu trunfo. A qualidade dos pratos é muito alta e você pode experimentar a cozinha típica do Porto, mas também algumas soluções mais avant-garde.
Tapabento Trinidade: localizado logo atrás da estação de metro de Trinidade, é um lugar com uma atmosfera informal, mas que coloca sobre a mesa sabores autênticos, apresentados de uma forma excelente. Menu muito atento às necessidades de todos e sempre atualizado com produtos sazonais. Restaurantes de fusão no Porto Portugal dominam o mundo há séculos, razão pela qual a influência de várias culturas ainda é forte. Certamente dos povos provenientes das antigas colónias, como o Brasil, Angola, Cabo Verde, Macau ou Goa, mas também da recente onda de migração que tem visto etnias e raças de quase todos os cantos do mundo chegarem às cidades. A cozinha portuguesa de fusão muitas vezes traz consigo sabores tropicais, graças à forte ligação com o Brasil: por isso, a frescura, o contraste amargo e os sabores doces são o mestre. Também são interessantes as contaminações árabes que remontam ao passado mouro de toda a Península Ibérica, com referências ao Médio Oriente e uma abundância de especiarias.
Baía de Bombaim: para aqueles que amam a cozinha indiana, a Baía de Bombaim é o melhor que você pode encontrar na cidade. Pratos pequenos e acolhedores, cordiais, mas cozinhados de acordo com o estilo autêntico, funcionários disponíveis para atender a todas as necessidades. Um verdadeiro canto da Índia no Porto. Casa da Picanha: um dos restaurantes brasileiros mais conhecidos da cidade, A Casa Da Picanha mistura as tradições portuguesas com a cozinha brasileira: a carne grelhada cozinhada no churrasco é capaz de satisfazer até os melhores paladares, enquanto o pessoal sempre sorridente vai fazer você se sentir em casa. Restaurante Mineirão-Rodízio: Mineirão-Rodízio está localizado ao longo da estrada da Adega do Porto, na margem sul do Rio Douro. Aos domingos a típica festa é encenada, enquanto a atmosfera é garantida pela música ao vivo e uma bela vista da cidade.
